Holaaaa de nuevo¡¡¡¡¡
Aquí os dejo la receta de una tarta muy rica y original.Tarta de almendras y nata.Es bastante fácil de hacer y esta super buena.
INGREDIENTES:
PARA EL BIZCOCHO (todos a temperatura ambiente):
- 4 huevos
- 150 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 100 g de almendras molidas
- 50 g de maicena
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada de azúcar vainillado
RELLENO:
- 500 ml de nata para montar.
- 100 gr de azúcar.
- Chocolate negro o con leche
PREPARACIÓN:
PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO:
Precalentamos el horno a 170º.Batimos la mantequilla con el azúcar y la cucharada de azúcar vainillado durante unos 10 minutos (tened paciencia). Cuando este bien batido, incorporamos los huevos de uno en uno sin parar de batir, a continuación añadimos las almendras molidas cucharada a cucharada sin parar de batir. Nos aseguramos de que la mezcla este bien homogénea. Horneamos a 170º 45-50 min (pinchamos con un palo para verificar que este listo).
Dejamos enfriar en una rejilla.
PREPARACIÓN DEL RELLENO:
Cogemos la nata y con una batidora de varillas montamos la nata, luego le añadimos el azúcar y seguimos batiendo con las varillas. Una vez que esté bien montada le añadimos la dividimos en dos partes, una la reservamos en el frigorífico.
MONTAJE DEL PASTEL:
Cortamos el bizcocho en dos partes.
Colocamos una de las mitades y la cubrimos con la nata que tenemos, a continuación colocamos encima la otra mitad.Cubrimos todo con nata y luego esparcimos el chocolate rayado para adornar.
Pues esto es todo, os aseguro que está buenísima.
Saludos y hasta la próxima..
